miércoles, 22 de octubre de 2008

Informacion Local

Recorrimos la Localidad de Merlo en busca de algún centro de salud en el cual nos puedan informar sobre enfermedades que hemos tratado en el blog. Pero como en Merlo no existe ningún centro de rehabilitación o ayuda a los pacientes que la padecen, fuimos al hospital Eva Perón para entrevistar a una Licenciada experta en el tema: Gisela Roda Comenzamos preguntándole lo básico:

-¿Con respecto a la Bulimia y Anorexia los casos en Merlo son muchos, escasos o no se dieron a conocer?

En esta localidad se presentan varios casos con respecto a estos trastornos pero no son graves, por ejemplo en la semana tuve dos pacientes que presentaron indicios de bulimia, pero están siendo tratados con una dieta equilibrada. Como aquí no hay ningún centro de rehabilitación y no tenemos los suficientes medios para trabajar derivamos a los pacientes a centros especializados en otras localidades, por ejemplo esta el caso de ALUBA -el mas importante y conocido- o LUCOBA.

-¿Que efectos a largo plazo tiene bulimia o anorexia en la salud?

Tiene efectos físicos y mentales. A nivel físico, se producen alteraciones digestivas , osteo-musculares y vasculares. A nivel mental, persiste una inseguridad referente al cuerpo y la capacidad de controlar la alimentación, temor que lleva a una actitud defensiva ante ella.

-¿Que se debe hacer desde la familia?

Obligar a comer o dejarlo. Se recomienda apoyar con energía y cariño a la paciente para que enfrente su problema con la comida. Para ello es conveniente animarla a que coma acompañada y en forma adecuada, evitando criticas y presiones injustificadas que solo pueden agravar su problema. Las dificultades que tiene la chica ante el plato de comida son muy serias y su cabeza no la deja en paz. Estar cerca de ella es indispensable para recordarle el esfuerzo que esta haciendo.

-¿Como se detecta si la falta de ingerir alimentos es producto de una Anorexia o de un consumo de drogas que quitan el apetito?

En el hospital normalmente el paciente lo explica con claridad. Aunque no es extraño que se una el no comer para perder de peso

-¿Cuales son los primeros síntomas de Bulimia y Anorexia?

En la Anorexia, los primeros síntomas son una perdida de peso, auto provocada, de carácter severo, secundaria a una dieta adelgazante. Normalmente, la paciente niega en estas primeras etapas este propósito aunque constantemente se este quejando de estar gorda. La desaparición de la menstruación a veces precoz confirma el diagnostico. En Bulimia, la queja de estar gorda es contaste y agotadora para quien lo escuche. Loas cambios de humor se hacen evidente para todos, los atracones y vómitos pueden permanecer ocultos durante meses hasta que es sorprendida o lo confiesa a alguna amiga. En ocasiones, la única evidencia es la desaparición de alimentos en casa que estaban destinados al uso familiar.

-¿La moda y la imagen son los culpables de estas enfermedades?

La moda d estar delgados y el culto a la apariencia y el consumo no causan la enfermedad pero justifican que en lugar de ser pocas las mujeres enfermas hoy sean decenas de miles. La moda afecta auna parte de la población, mayoritariamente joven y femenina, que es especialmente vulnerable al mensaje adelgazante. De ahí el aumento de incidencia en los últimos 30 años.

-¿Se producen en los chicos también o no son tantos los casos presentados en ellos como en las mujeres?

La sociedad es mas permisiva con los chicos. Ellos contestan en todas las encuestas que se sienten satisfechos con su aspecto fisco, a diferencia de las chicas. Parece ser que hay una vulnerabilidad de genero en las niñas que se hace mas evidente desde los 9 años cuando se inicia el desarrollo y que tiene su momento mas critico en el periodo que sigue a la aparición de la menstruación. Esta vulnerabilidad seria de naturaleza biológica y hace especialmente necesario la medicina preventiva con las niñas n edad de desarrollo, hoy bastante descuidad ya que practica mente no tienen controles de salud como los niños mas pequeños. El cuidado es muy elemental, bastaría con controles de salud y desarrollo cada 6 meses con su pedíatra o medico de la familia.

Por Ultimo:- La practica excesiva de deporte ¿puede llegar a ser un síntoma mas de un posible cuadro de trastorno alimenticio?

Si, especialmente de aquellos deportes que se practican en solitario durante varias horas al día. También ha sido descrita una forma de anorexia nerviosa secundaria a la practica de medio fondo y fondo en diversas disciplinas, como el atletismo. Pierden peso y la menstruación sin necesariamente una ideación anorexia invasora.

-Muchas gracias por su atención...

Me parece muy bien que adolescentes como ustedes se preocupen sobre estos temas, ya que estos casos son ignorados por nuestra sociedad lamentablemente.

viernes, 17 de octubre de 2008

Complementos Alimenticios

La alimentación consiste en proporcionar al cuerpo los nutrientes que necesita no sólo para estar en forma sino, ante todo, para vivir. Por lo tanto debemos comer diariamente y en cantidad considerable, las tres principales clases de nutrientes, (hidratos de carbono, lípidos y proteínas) que nos dan energía y nos ayudan a crecer y subsistir.
El organismo humano tiene un alto grado de complejidad con un sistema organizado de más de 60 trillones de células, cada una con una estructura única y requerimientos de nutrientes para un adecuado funcionamiento.
Los nutrientes son las sustancia químicas contenidas en los alimentos. A partir de estas sustancia químicas, el organismo va a formar y reparar las estructuras corporales, y regular los procesos metabólicos.
Alimento es cualquier sustancia natural o sintética que introducida en la sangre, nutre, repara el desgaste y da energía y calor al organismo, sin perjudicarlo ni provocarle pérdida de su actividad funcional.
Actualmente se está poniendo de manifiesto la necesidad de establecer una alimentación sana y equilibrada, para estar en buena forma. Nuestra forma de vivir ha evolucionado y con ello nuestra alimentación. Entre el trabajo, la familia, las comidas rápidas y las dietas adelgazantes, comer de manera equilibrada llega a ser un ejercicio difícil de alcanzar. Además, factores externos como el estrés, ejercicio físico intenso, dietas, tabaco y polución pueden alterar nuestro equilibrio vitamínico y mineral. Si la alimentación es variada y equilibrada, bastará para obtener todos los nutrientes necesarios.


¿QUÉ SON LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS Y CÓMO FUNCIONAN?
Un complemento puede ayudar a mejorar la salud, construir músculo, perder grasa, etc. Compensando las deficiencias nutricionales, esto ha sido básicamente lo que la mayoría de los naturópatas, nutriólogos, dietistas, médicos, etc; han visto en los complementos como un método para proteger al cuerpo en contra de la deficiencias de vitaminas, minerales, proteínas, calorías, etc. Un ejemplo son los complementos vitamínicos que han sido muy usados durante décadas como método para prevenir enfermedades graves e incluso mortales causadas por deficiencias nutricionales.

Otro mecanismo por el cual los complementos pueden ejercer un efecto positivo en el esfuerzo por construir un cuerpo mejor, es por medio de proveer un nutrimento que esté subadministrado a las células o que no esté normalmente en niveles óptimos en la dieta.
A pesar de lo que algunos nutriólogos, médicos u otros expertos puedan decir, hay razones con bases científicas para usar complementos.


Un complemento puede trabajar en tres diferentes modos:
§ Para la prevención y corrección de la deficiencia de algún nutrimento.
§ Para proveer niveles óptimos de un nutrimento que la célula necesite para sus funciones.
§ Finalmente para proveer a la célula de una sustancia que no requiera, pero que altere su funcionamiento.
Es importante recordar que los complementos alimenticios nunca deben sustituir una dieta equilibrada.



La Pirámide Nutricional, recomendada por organismos Internacionales para obtener una alimentación equilibrada. El mensaje es que se debe comer más cantidad de las comidas ilustradas en la parte de abajo de la pirámide (granos, vegetales y frutas) y menos cantidad de la comidas ilustradas en la parte de arriba (carnes, grasas y azucares).

Noticia:

SALUD: ACTUALMENTE, DOS DE CADA DIEZ ADOLESCENTES QUE CONSULTAN POR TRASTORNOS ALIMENTICIOS SON HOMBRES
Los varones jóvenes, nuevas víctimas de la bulimia y anorexia
Por lo general pertenecen a las "tribus urbanas" que valoran las figuras lánguidas. Según los expertos, son los que más tardan en reconocer su enfermedad, pero los que más rápido suelen recuperarse cuando empiezan a tratarse.




La obsesión exagerada por estar flacos ya alcanzó a los varones adolescentes. Dos de cada diez chicos que consultan por trastornos en la alimentación, como bulimia y anorexia, no paran de preocuparse por sus cuerpos, los perciben con kilos de más, y caen en comportamientos que los ponen en riesgo para su salud."Por décadas, la anorexia y la bulimia fueron trastornos que afectaban más a las mujeres. Pero empieza a expandirse a los varones, como consecuencia del culto al cuerpo que hay en la Argentina. Ellos se acercan más a nuestro consultorio. Generalmente, vienen con sus padres", contó a Clarín Mabel Bello, fundadora de la Asociación de Lucha contra la bulimia y la anorexia (ALUBA). "Este cambio tiene que ver con que hay una mayor presión sobre los varones que los lleva a pensar que la estética exterior es la clave del éxito y se van obsesionando con la panza, a la vez que combinan el trastorno alimenticio con adicciones al alcohol, al cigarrillo y a drogas", agregó.Muchos de los chicos que empiezan a padecer bulimia o anorexia pertenecen a las llamadas tribus urbanas, como los grupos de "floggers", los "góticos" y los "emos" (ver Algunas...). "Para ser aceptados en los grupos, muchos empiezan a seguir dietas. Algunos nunca están conformes con su peso y desarrollan bulimia o anorexia. A diferencia de las chicas, los varones tardan en reconocer que están con este tipo de enfermedad", señaló Bello. "No dicen 'me veo gordo', porque lo consideran poco masculino. Atribuyen el no comer a mitos, como por ejemplo se inventan que tienen un virus y no quieren alimentarse". Otra diferencia es que los varones tienden a restablecerse más rápido que las mujeres cuando empiezan un tratamiento. "Las chicas con anorexia se suelen quejar por la grasa de más que supuestamente tienen. En cambio, los varones que sufren estos trastornos alimenticios se preocupan más por su masa muscular, hacen ejercicios físicos y toman energizantes de manera compulsiva. Lo cierto es que al comer mal, pasan a un estado de desnutrición que va en contra de tener una buena masa muscular", comentó Débora Setton, jefa de nutrición pediátrica del Hospital Italiano de Buenos Aires. Esta especialista también indicó que "la anorexia y la bulimia están alentadas peligrosamente desde los sitios que justifican y alientan en la Web los trastornos". Se trata de sitios conocidos como "pro-ana" (pro anorexia) y "pro-mia" (pro bulimia), que se suman a blogs y fotologs que promueven enfermedades potencialmente mortales.¿Por qué más chicos están afectados? Para María Laura Formisano, presidenta del Instituto de Lucha Contra la Bulimia y la Anorexia (LUCOBA), "el bombardeo de la presión por un cuerpo delgado es muy fuerte. Y los adolescentes están formando su identidad. Por lo cual, quedan entrampados en esa cultura que sólo valora lo flaco".El médico psicoanalista Ricardo Rubinstein, de la Asociación Psicoanalítica Argentina, opinó que "la identidad no está aún asentada en los adolescentes. Algunos se agarran del parecer y se lo toman como un sustituto del ser. Así, algunos alteran su cuerpo y pueden pagar un precio muy caro por eso". Para tratar estos desórdenes, el enfoque actual incluye la atención con médicos, nutricionistas y psicólogos. "La familia -resaltó la nuticionista Setton- debe estar incluida en el tratamiento".